FMヨコハマ Eーne「ホズミング」に出演しました
神奈川県・湘南の茅ヶ崎、寒川町を中心に仕出し料理、お弁当、惣菜、お惣菜宅配、高齢者配食サービス、酒類販売を展開している有限会社 俵屋の斉藤です
本日、FMヨコハマ人気番組E-ne! 〜good for you 〜の
名物レポート「ホズミング」に出演しました。
今回は茅ヶ崎海辺の朝市代表でもある
伊右衛門農園さん(三橋さん)の野菜を使った料理を
紹介しました。
私の前のレポートで出演していた三橋さんが
ホズミンと一緒に御来店くださいました。
ホズミンに食べてもらうのにも緊張するのに
生産者の三橋さんまでとは!食べてもらうのに
本当に緊張しますよ・・・。
そうは言っても放送は待ってくれないので
必死になって旬な野菜を中心に4種類の料理を作りました。
かなり緊張していたのと時間がなかったので写真は撮れませんでしたが、
茶豆系の枝豆塩ゆで、千両茄子の揚げ煮、
湘南焼豚と湘南野菜のプレート「湘南プレート」
そして、我が子も大好物の
伊右衛門農園さんトウモロコシとヤングコーンのひげと皮を使った
親子ーンかき揚げ(放送直前に命名(笑
私自身当然ですが放送は聞けませんでしたが、
少しでも美味しさが伝わればと思い頑張りました。
聞いてくださった皆様、そしてみつみさんホズミン、FMヨコハマEーneスタッフの皆様
ありがとうございました。
追伸になりますが、
トウモロコシのかき揚げ自体はこの時期定番的に出していましたが、
三橋さんからの提案で親子丼的な事が出来ないか?という話から
飛び出した新商品「親子ーンかき揚げ」は7月10日位まで
数量限定になりますが俵屋のお惣菜やなごみの一品料理でお出しします。
お近くの方は是非ともお立ち寄りください^^
尚、ホズミンのつぶやきで料理写真を掲載していただいてるので、
是非ともご覧ください。
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仕出し・弁当・惣菜・高齢者配食サービス・酒類販売の有限会社 俵屋
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- 2011.06.29 Wednesday
- 徒然ブログ
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- by 齊藤正樹『食でしあわせな時間をデザインする』