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料理人の齋藤正樹です 『食でしあわせな時間をデザインする』をコンセプトに日々活動してます。お店は神奈川県高座郡寒川町で仕出し弁当、惣菜販売、和食店を営む『俵屋』で僕は料理を作ってます。日々の出来事や地元の事を中心に発信しますのでよろしくお願いします。

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夏が終わる・・・

 8月も今日で終わり、
夏が去って行きます・・・


何となく切なくなりますねぇ〜


只今、新規事業に向けて仕事後にHP製作をしてるんですが、
なかなか進みません
依頼すれば簡単なのですが、
出来る限りは自分で作りたいと思ってるんで、頑張ります


エレリンクジャパンのHPもリニューアルしたし。。。。
俺も頑張るぞ〜

秋風

 お盆休みも終わり、何となく夏の終わりを感じてしまいます
早朝の風は、チョイ北風の秋風ですし・・・

でもまだまだ残暑でしょうから、
休日は子供とプールに行って色黒板前を目指すぞ〜



最近、更新が滞ってるのですが、
新規事業(沿線上)の展開でちょいと多忙な感じなんで、
落ち着いたら、発表&更新をします


お盆

遅い真夏の訪れの様なギンギンの暑さでしたって言うか
外に出るとぬるいサウナみたいでしたねぇ


今日はお盆の入りですね。
3歳になる娘に私のおじいちゃんとおばあちゃんが帰って来るんだよ〜って伝えていました。

娘が、仏壇(のんのんさん)の前に座りお線香をあげ、仏壇に供えてあるお供え物(食事、果物)を
見て、「おじいちゃんとおばあちゃんは、いつご飯を食べるの?」と聞いてきました。
「お腹が空いたら食べるんだよ」って奥さんが返答したんですが、
続いて娘が言ったのは・・・・・・


おじいちゃん、おばあちゃんとお話したいと・・・・・。



奥さんは、仏壇の前で手を合わせ、目を閉じたらお話できるんだよと
答えたらしいです。



仏道や風習を通じて、祖先に対する感謝などを伝えて行くのって難しいことだけど、
思いやりの根本を伝えられたなぁ〜っと思います



明日(14〜16)日は、なごみをお休みさせて頂きます

俵屋は通常営業なで、ご用命をお待ちしています


OK@さぁ〜ふぁ〜ずIN海の家

 昨日、一之宮西自治会(自主防災)&仕事後に
OK@さぁ~ふぁ~ずのBBQに参加してきました

デジカメを忘れて写真は撮れなかったのですが、
横須賀市馬堀海岸の伊勢町海岸の海は遠浅なので子供連れにも
安心です

高校卓球部の同期の長塚君の実家が海の家を経営しているのも
ミソですね(謎(笑

BBQの詳細はシャチョブログを御覧ください。

海の家でのビールは最高||ですねぇ

一之宮西自治会、自主防災

 今日は一之宮西自治会の辞書防災が一之宮小学校で行なわれました。

仕事&所要の都合上準備と最初の数十分しか参加出来なかったんですが、
地域の皆さんの取り組みや意識の高さ
本当に勉強になりました

参加出来た時間は短かったんですが、体育館での挨拶&危険地域&対策・・・
為になるものばかりでした

受付にて

数百人の方が参加されたとの事です。
意識の高さが感じられますねぇ〜



我が地域の消防分団の皆さんも頑張ってました
  

地震を体感できるスペシャルカァ~が今年も登場です



これは救護用かな??
  

炊き出し準備です

  


て、震災時に一番困る物・・・
それはトイレです。
  
各自用意と言うより本当に各自治体で用意してほしいですね

もしもの時の火災方などはミヤタ工業の方が実際に引火し消化指導をしました
写真には無いのですが油に自然発火(380度で)をさせ火を消すなども
していました。

↓時間上準備段階のです
  

地域においてのこういった取り組みは、
参加出来るだけ参加したいと思いました。

皆さんも自主防災(家族防災)に感にてもう一度見直すのも備えだと思います。

はぁ〜、考えさせられますねぇ〜


夏真っ盛り♪

 今日はムシムシした暑さでした。
冷夏って梅雨がずれ込んでる感じでビミョ〜ですよねぇ

今日、寒川町小谷で夏祭りがあり
お隣茅ヶ崎市では花火大会がありました。

各地域からの注文を頂き慌ただしく動き回った1日でした
有難い限りです



夜に姪っ子、甥っ子が茅ヶ崎の花火を見に来てくれました。
屋上で観覧をしていたので、花火終了チョット前に
自分も観覧してきました

花火を見れた時間はほんの1〜2分だったのですが、
なんと周りを見渡したら3箇所から花火が上がってました

何だか得した気分です

今年は陽気より風物詩で夏を感じるなぁ〜なんて思います
夜に蝉が鳴いてるし・・・
異常気象(温暖化)について、本当に皆で考える時だと思いますねぇ



あと・・・・・・・・・・・・・

明日9日(日曜日)
寒川町一之宮(一之宮西自治会)で
朝9時30分より一之宮小学校で自主防災(防災訓練)があります。
地域の方で参加出来るかたは是非とも参加して下さい。

もしもの時の知識や行動法を蓄積しましょう

8月 会席お品書き

 またなた遅くなってしまったのですが、8月の会席(3150円)のお品書きです

先付け   冬瓜すり流し魚介添え
前菜    四季彩々
向付け   盛り合わせ(3種盛り)
油物    鱧天婦羅に夏野菜
強肴    新秋刀魚の肝焼き
酢の物   もずく酢
食事    旬魚のお茶漬け
水物    アイス・梨  

仕入れの都合により内容が変わる事があるのでご了承下さい。

料金、内容につきましては、ご相談により出来る限り
ご要望に沿える様に致しますので、ご希望等がある時は
お声を掛けて下さい


ご予約お待ちしてます


明日6日と明後日7日はご予約により貸切り状態(空き1〜2テーブル)となっています。
ご来店を予定されている方は、電話で確認をお願いします

一之宮、夏祭り!!

 今日は地元の夏祭りがありました

昨日の宵宮では屋台が出て今日はお神輿が出ました。
浜降祭に続き親友の声かけでお神輿に参加してきました



宵宮の屋台は当日の夜中の3時過ぎの交通量が少ない時間帯に
八幡大神より保存会、役員さんが各お不動さんに移動し飾りつけをします。
  

堤燈に明かりがともりとても幻想的な屋台がお祭りを盛り上げます

子供の頃、屋台で太鼓を叩きたかった思い出が残ってるんですよねぇ〜
屋台を見るとチョット切なくチョット楽しみだった思い出がよみがえりますねぇ


それにしても御神輿を担ぐのは面白いですねぇ〜
神輿を担げば日本人の奥底に眠ってる感覚が湧き上がってくるはずです。
  


皆さんも出来る機械があれば是非とも地元のお神輿に参加しましょう
見てるより絶対に参加ですよ

茅ヶ崎海水浴場

 今日は地引網の注文で早朝に茅ヶ崎海水浴場付近に納品に行ってきました
天気予報では天気が崩れそうな感じだったんですが、何とか耐えて午後からは日も差してきました。
地引のお客さんに強烈な晴れ男、女がいたんでしょうねぇ

それにしても朝の海は清々しいですねぇ〜
チョット海水浴場まで足をのばして海を見てきました

遠めですが烏帽子岩です。
今晩、烏帽子岩ライトアップされるらしいです。


ライフガードの人達がセットアップをしてました。


写真を撮り終えてから海の家のお得意様(しおさいさん)に顔を出しました。
チョット小話をしてたらサイクリングロードに
「茅ヶ崎のモニュメントがあるの知ってる?っと聞かれたんですが、
まったく知りませんでした

何でもCの中心に烏帽子岩が見えるとの事です
  
去年行われたサザンのライブ「真夏の大感謝祭」の時には、
関西地方からツアーでここでの記念写真が組まれてて物凄い行列になったらしい・・・・・・

地元の事なのに知らないなんて。。。

それにしても夏季の朝の海は何となく高揚感があって良いですね

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