コロナウイルスの影響でなんだかバタバタしていて新年度って感じ全然しない…
一旦気持ちを切り替えないとなって思います。
僕は高校を卒業してすぐに大阪に行き、料理の修行に入りました。
そして今年の4月から料理人25年目がスタート!
ここまで紆余曲折はありましたが、
なんとかやってこれました。
そしてなにより。
恐ろしく時の経つのが早い…
だからこそ『いま』を大切に、 日々精進しますいきます。 本日も最後まで読んでいただきありがとうございました! ]]>