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俵屋直営お食事処「なごみ」板長で惣菜宅配お取り寄せ惣菜専門店俵屋通販ショップ店長の齊藤です。食に関する記事から、家族・日常・趣味{卓球・ビリヤード・酒)等を綴ってます。ゆっくり紡いで行きたいので皆さん宜しくお願いします。

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季節の移ろい

こんばんは〜?
さむかわ俵屋の斉藤正樹です(^-^)

5月とは思えない夏日を記録したと思えば.一気に肌寒い日に逆戻り。
三寒四温、季節の変わり目ですね〜。

とはいえ僕は料理人になってからは肌感覚ではなく野菜や魚で季節を感じてます。














一言に野菜と言っても奥が深い。
一般市場の野菜も美味しいのですが、こだわって作ってる方の野菜は料理人泣かせなほど美味しい。

伊右衛門農園さんの野菜、おイシイ農園さんのミニトマトに感謝です(^-^)


追伸…伊右衛門農園さんの玉ねぎで中辛のカレーを作ると甘口になります(笑)

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