料理教室(メンズクッキング)
湘南の茅ヶ崎、寒川町を中心に仕出し料理、お弁当、惣菜(通販・お取り寄せ)、酒類販売を展開している有限会社 俵屋の斉藤です。
今日は寒川町主催の料理教室の講師をやってきました
実際に講師として料理を教えるのが初めてでしたからかなり緊張しました
始めの挨拶がカミカミで始まり料理教室は自分の段取りの悪さを感じる事も多々あったのですが、参加して下さった方々が真剣に話を聴き料理に取り組んで下さったのと、お手伝いして下さった方や町職員の方の協力で何とか無事に終えることが出来ました
教室の様子をチョット紹介します。
始まる前に撮った自分の立ち位置からの風景です
料理教室風景です
鯵の刺身完成
鰯を煮ています
左から鯵の刺身に鰯の煮付け。写真には写っていないのですが鰯のつみれ汁の3品作りました。
その後、自分達で作ったおかずで昼ご飯を食べました
食事中、今日の総評や質問などを含め参加して下さった方々の向上心や意欲が本当に素晴らしいし、見習わないといけないと感じました。
最後に記念写真を撮りました。
参加して下さった皆様、本当にありがとうございました
最後に自分の出来を書きます。
料理教室の講師をやって感じたのが、やっぱり段取りがすべてだと言う事です。
もっとこうした方が分かり易かったかな?などと感じるところがありました。
次回機会があったらもっと要所を抑えて出来るように頑張ります。
来年から俵屋料理教室を開催しようかなぁ〜なんてチョットだけ思ってます
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ランキング参加中です。
ポチっとナで反映されますので応援宜しくお願いします^^
有限会社俵屋ウェブサイトは
こちらから
惣菜宅配(お取り寄せ)
- 2009.12.23 Wednesday
- 徒然ブログ
- 18:59
- comments(4)
- trackbacks(1)
- -
- -
- by 齊藤正樹『食でしあわせな時間をデザインする』
いやぁ〜。メンズ教室イイですね。
うちの旦那も行かせようかしら…♪笑
講師になると、やはり進め方が重要ですよね。
だいぶ前ですが、教育実習を思い出しました☆
私、お魚おろせないので、習いたいです〜!!