profile

俵屋直営お食事処「なごみ」板長で惣菜宅配お取り寄せ惣菜専門店俵屋通販ショップ店長の齊藤です。食に関する記事から、家族・日常・趣味{卓球・ビリヤード・酒)等を綴ってます。ゆっくり紡いで行きたいので皆さん宜しくお願いします。

calendar

S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
<< September 2017 >>

categories

archives

お気に入りに追加^^

料理教室(メンズクッキング)

湘南の茅ヶ崎、寒川町を中心に仕出し料理、お弁当、惣菜(通販・お取り寄せ)、酒類販売を展開している有限会社 俵屋の斉藤です。

今日は寒川町主催の料理教室の講師をやってきました
実際に講師として料理を教えるのが初めてでしたからかなり緊張しました
始めの挨拶がカミカミで始まり料理教室は自分の段取りの悪さを感じる事も多々あったのですが、参加して下さった方々が真剣に話を聴き料理に取り組んで下さったのと、お手伝いして下さった方や町職員の方の協力で何とか無事に終えることが出来ました

教室の様子をチョット紹介します。

始まる前に撮った自分の立ち位置からの風景です






料理教室風景です










鯵の刺身完成


鰯を煮ています


左から鯵の刺身に鰯の煮付け。写真には写っていないのですが鰯のつみれ汁の3品作りました。


その後、自分達で作ったおかずで昼ご飯を食べました
食事中、今日の総評や質問などを含め参加して下さった方々の向上心や意欲が本当に素晴らしいし、見習わないといけないと感じました。

最後に記念写真を撮りました。
参加して下さった皆様、本当にありがとうございました


最後に自分の出来を書きます。
料理教室の講師をやって感じたのが、やっぱり段取りがすべてだと言う事です。
もっとこうした方が分かり易かったかな?などと感じるところがありました。
次回機会があったらもっと要所を抑えて出来るように頑張ります。

来年から俵屋料理教室を開催しようかなぁ〜なんてチョットだけ思ってます


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ランキング参加中です。
ポチっとナで反映されますので応援宜しくお願いします^^
人気ブログランキングへにほんブログ村 グルメブログ お取り寄せグルメへ

                               
                   有限会社俵屋ウェブサイトは
                       こちらから


                     惣菜宅配(お取り寄せ)

 


コメント
お疲れ様でした。
いやぁ〜。メンズ教室イイですね。
うちの旦那も行かせようかしら…♪笑
講師になると、やはり進め方が重要ですよね。
だいぶ前ですが、教育実習を思い出しました☆

私、お魚おろせないので、習いたいです〜!!
  • なつ
  • 2009/12/23 10:00 PM
おおお!!お父さんたちが頑張って魚を下ろしてるね!!

いつも以上に・・・本格派料理人・マサキ先生の顔も真面目で良いね♪

メンズ限定とは言わず、今度は俺の奥さんを筆頭に嫁@さぁ〜ふぁ〜ず。料理教室をお願いしまーす☆

大成功おめでとーう!!
  • 洋介。
  • 2009/12/24 5:28 PM
なつさん

メンズクッキング・・・かなり緊張したよ(泣
なつさんの旦那さんが参加してくれたら卓球ではアドバイスできない分、必要以上にレッスンしちゃうかも(笑

なっちゃんは講師経験済みだったんだね〜♪
料理教室の前に話を聴いとけばよかった。。。

第一回俵屋主催料理教室はOK@さぁ〜ふぁ〜ずで練習がてら開催するので絶対参加で魚の3枚卸から始めましょう^^
洋介さん
真面目な顔・・・やっぱりばれた?
出来る限り余裕をもって望んだつもりだったんですが洋介さんには見透かされてますね(笑

来年から開催予定の第一回料理教室はビシバシ行くから宜しくね(笑

OK@さぁ〜ふぁ〜ず全員、調理師レベルまで引き上げます^^

応援有難うね^^v
コメントする








   
この記事のトラックバックURL
トラックバック
こんにちは!神奈川県高座郡にある寒川町商工会の笠原です。 メリー・クリスマスでございます 残業してブログを書いておりますこの後町内某店で予約したを受け取って帰ります! 以前のブログに掲載しましたが、商工会では「エキスパートバンク」という事業を行ってい
  • 寒川町商工会 ブログ
  • 2009/12/24 6:49 PM