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俵屋直営お食事処「なごみ」板長で惣菜宅配お取り寄せ惣菜専門店俵屋通販ショップ店長の齊藤です。食に関する記事から、家族・日常・趣味{卓球・ビリヤード・酒)等を綴ってます。ゆっくり紡いで行きたいので皆さん宜しくお願いします。

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やれる事はやりきる

こんばんは、さむかわ俵屋の斉藤正樹です。

昨日の大雪から一転、本日は快晴に恵まれ雪解けも早く助かりました(^-^)

昨日の夕方に積もり始めた位から配食サービスの配達だったのでタイヤチェーンを巻いて配達に回りました。



配達が終わる頃には辺り一面銀世界になってました。

4年前の大雪の時もですが、
やれる事はやる。の精神でやりきりました。
気象に関して想定外の事が起こることがありますが、しっかり備え臨機応変に対応していきます!

年末年始のご案内

こんにちは、
さむかわ俵屋の斉藤正樹です。

朝晩の冷え込みが強く冬本番を肌に感じる今日この頃ですね。
布団から出るのに気合いがいります…

昨日今日と御用納め、仕事納め用の仕出しを納品させていただきました!



年末年始の営業案内
29日 通常営業
30日 おせち料理仕込み酒類のみ販売
31日 おせち料理販売、酒類販売
1月1日〜3日 休み
1月4日 通常営業
となります。

フォーカス

こんばんは、
さむかわ俵屋の斉藤正樹です。


先日、寒川町商工会青年部の研修でみやじ豚の宮治さんを講師に迎えた時の言葉が耳に残ります。

それは、フォーカス??です自社の事業を見つめ直し強みをフォーカスする。
この教えはもともとドラッカーの書籍に記載されているらしいのですが、実践してる方からの話しは非常にリアリティがあり心に響きました。


自社や僕個人の強みをしっかりフォーカスしていきたいと強く感じてます(^-^)


田楽

こんばんは、
さむかわ俵屋の斉藤正樹です。

まだ11月だというのにいきなり寒い日が到来してますね…

平均気温が15度を下回るとおでんや鍋などの需要が高まると前にテレビで見ました。

僕は寒くなると食べたくなるのは…
最近は滅多に遭遇しませんが移動販売のラーメンが大好きです(^-^)

さて、タイトルの田楽ですが
美味しい厚揚げを仕入れたのでどうしようか考えたあげく、

厚揚げの田楽を作りました(^-^)


高齢者配食のお弁当に入れるとサイドメニューですが全てのバランスで美味しいお弁当が出来上がると思っているので、細部までこだわります(^-^)


おせち料理

こんにちは。
さむかわ俵屋の斉藤正樹です。

季節が一気に進み朝晩の冷え込みが厳しくなってきましたねー。
乾燥もしてきたので手洗いうがいをしっかり行い体調を崩さないように心がけましょう(^-^)


さて、今年もおせち料理のご案内をする季節がやってまいりました。

俵屋のお煮しめを始め、

一つ一つ心を込めてお作りした 俵屋のおせち料理をご用意します。

ご注文お待ちしています!





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